Приложение к Распоряжению от 21.02.2005 г № 153-Р Положение

Программа проведения конкурса кондитеров 16 марта 2005 года

10.30            - Регистрация участников конкурса
11.00 - 11.10    - Приветственное слово Главы муниципального
                   образования "Город Топки и Топкинский район"
11.10 - 11.20    - Жеребьевка участников конкурса
11.20 - 11.40    - Представление участников конкурса управлением
                   культуры и кино, приветственное слово
                   участников конкурса
11.40 - 11.45    - Освещение программы, представление жюри
11.45 - 12.00    - Теоретическая часть
12.00 - 12.30    - Реклама домашнего задания участниками конкурса
12.30 - 14.00    - Практическая часть. Оценка жюри рабочего места,
                   домашнего задания, дегустация пяти экземпляров
                   по 40 грамм
14.00 - 14.30    - Оценка жюри практического задания с дегустацией
                   торта
14-30 - 14.50    - Подведение итогов конкурса. Награждение
                   победителей

СОСТАВ
конкурсной комиссии (жюри)

Назимова             - председатель комиссии, кандидат технических
Галина Ивановна        наук, доцент кафедры "Технология хлеба,
                       кондитерских и макаронных изделий" КемТИПП
                 Члены комиссии:
Епанчинцева          - преподаватель высшей категории
Валентина Сергеевна    по технологии мучных кондитерских изделий
                       ПТУ-49 г. Кемерово
Кичаева              - кандидат технических наук, доцент кафедры
Татьяна Геннадьевна    "Технология хлеба, кондитерских
                       и макаронных изделий" КемТИПП
Стариченко           - заведующая отделом, врач по гигиене питания
Наталья Анатольевна    ЦГСЭН в г. Топки и Топкинском районе
Талабан              - преподаватель филиала кафедры "Технология
Анна Георгиевна        хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
                       СТФ КемТИПП