Приложение к Решению от 15.04.2010 г № 137 Положение
Положение об организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Березовского
1.Общие положения
1.1.Действие настоящего Положения распространяется на муниципальные общеобразовательные учреждения г. Березовского, определяет отношения между органами местного самоуправления, общеобразовательными учреждениями, организациями общественного питания, родителями (законными представителями) и устанавливает порядок организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях городского округа.
1.2.Основными задачами организации питания детей в муниципальных общеобразовательных учреждениях являются создание условий для его социальной и экономической эффективности, направленных на обеспечение учащихся рациональным и сбалансированным питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, пропаганду принципов здорового и полноценного питания.
2.Организационные принципы питания
2.1.Организация питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях может осуществляться одним из следующих способов:
- на договорной основе с организациями общественного питания (организации, предприниматели без образования юридического лица);
- силами общеобразовательного учреждения (специально закрепленными штатами).
2.2.Организация питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях на договорной основе осуществляется победителем конкурса, аукциона или победителем в проведении запроса котировок.
2.3.При установлении торговой надбавки (наценки) на продукцию, реализуемую предприятиями общественного питания в общеобразовательных учреждениях, не учитываются затраты на коммунальные и эксплуатационные услуги.
3.Порядок взаимодействия органов местного самоуправления, организаций общественного питания и общеобразовательных учреждений
3.1.Привлечение организаций общественного питания к организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях и закупка продуктов питания общеобразовательными учреждениями, самостоятельно организующими питание учащихся, осуществляются в порядке, установленном Федеральным законом от 21.07.2005 N 94-ФЗ "О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд".
3.2.Критериями оценки заявок на участие в конкурсе на право заключения муниципального контракта на оказание услуг по организации питания в общеобразовательном учреждении могут быть:
- качественные характеристики услуг;
- сроки (периоды) оказания услуг;
- срок предоставления гарантии качества услуг;
- объем предоставления гарантий качества услуг;
- цена контракта;
- другие критерии в соответствии с законодательствам РФ о размещении заказов.
3.3.С победителем конкурса, аукциона или победителем в проведении запроса котировок управление образования города Березовского (муниципальный заказчик) и общеобразовательное учреждение заключают трехсторонний муниципальный контракт на оказание услуг по организации питания в общеобразовательных учреждениях города. Одновременно, в конкурсной документации оговариваются условия предоставления помещения и оборудования в общеобразовательном учреждении для организации питания на правах аренды, размещается проект договора аренды имущества.
3.4.Координацию работы по организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях осуществляет управление образования города Березовского и заключает договор аренды имущества.
3.5.Контроль за организацией питания в общеобразовательных учреждениях, своевременным их финансированием, целевым использованием бюджетных средств, направляемых на питание учащихся, осуществляет управление образования города Березовского в соответствии с настоящим Положением.
3.6.Контроль за организацией питания учащихся в общеобразовательных учреждениях, соблюдением ежедневного меню питания осуществляет руководитель общеобразовательного учреждения.
4.Организация питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях
4.1.В муниципальных общеобразовательных учреждениях должны быть созданы условия для организации питания учащихся в соответствии с требованиями СанПиН.2.4.5.2409-08, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45.
4.2.В каждом общеобразовательном учреждении приказом руководителя определяется ответственный, осуществляющий контроль:
- посещения столовой учащимися, в т.ч. получающими питание за счет бюджетных средств, учета количества фактически отпущенных бесплатных завтраков и обедов;
- обеспечение школьной столовой достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного, разделочного оборудования на поставку продуктов питания;
- санитарного состояния пищеблока и обеденного зала.
4.3.Проверку качества пищи, соблюдения рецептур и технологических режимов осуществляет медицинский работник общеобразовательного учреждения. Результаты проверки ежедневно заносятся в бракеражный журнал. Руководитель общеобразовательного учреждения ежедневно утверждает меню.
4.4.В компетенцию руководителя по организации школьного питания (руководителя общеобразовательного учреждения либо руководителя организации, с которой заключен муниципальный контракт на оказание данной услуги) входит:
- комплектование школьной столовой квалифицированными кадрами;
- контроль производственной базы пищеблока школьной столовой и своевременной организации ремонта технологического и холодильного оборудования;
- контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических требований;
- обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;
- заключение договоров на поставку продуктов питания;
- ежемесячный анализ деятельности школьной столовой;
- организация бухгалтерского учета школьной столовой.
4.5.Ответственность за функционирование школьной столовой (как структурного подразделения общеобразовательного учреждения) в соответствии с требованиями санитарных правил и норм несет руководитель учреждения.
5.Условия и порядок предоставления обучающимся питания
5.1.Питание осуществляется:
- за счет средств родителей (или законных представителей);
- за счет средств областного бюджета:
- для обучающихся, имеющих право на бесплатное питание в соответствии с Законом Кемеровской области от 14.11.2005 N 123-ОЗ "О мерах социальной поддержки многодетных семей в Кемеровской области";
- для обучающихся муниципального специального (коррекционного) образовательного учреждения для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья "Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа VIII вида";
- за счет местного бюджета обучающимся следующих категорий:
- детям из малообеспеченных семей, имеющих среднедушевой доход не выше 1,2 прожиточного минимума, установленного в Кемеровской области.
6.Финансирование расходов на обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений
Средства для организации питания обучающихся, вносятся на лицевой счет управления образования или на расчетный счет организации, с которой заключен муниципальный контракт на оказание данной услуги.