Приложение к Постановлению от 02.06.2011 г № 245 Методика

Нормы обеспечения питанием воспитанника учреждения в день


Продукты Нормы обеспечения питанием для воспитанников в возрасте, граммов
до 3 лет от 3 до 7 лет
в учреждениях с пребыванием (часах)
9 - 10,5 часа 12 - 24 часа 9 - 10,5 часа 12 часов 24 часа
1 2 3 4 5 6
Хлеб пшеничный 55 70 80 100 110
Хлеб ржаной 25 40 40 50 60
Мука пшеничная 16 25 20 29 25
Мука картофельная 3 3 3 3 3
Крупа, бобовые, макаронные изделия 20 38 30 55 45
Картофель 120 186 190 267,5 220
Овощи разные 180 256 200 325 250
Фрукты свежие 90 108 60 114 150
Фрукты сухие 10 9 10 11 15
Кондитерские изделия 4 7 10 20 10
Соки фруктовые (овощные) 100 100
Сахар 35 37 45 47 55
Напитки витаминизированные - 50
Масло сливочное 12 22 20 26 25
Масло растительное 5 9 7 11 9
Яйцо (штук) 0,25 0,5 0,5 0,6 0,5
Молоко 500 390 420 450 500
Творог 40 30 40 40 50
Мясо 60 83 100 94,5 100
Рыба 20 37 45 39 50
Сметана 5 9 5 11 15
Сыр 3 4,3 5 6,4 5
Чай 0,2 0,5 0,2 0,6 0,2
Кофе злаковый 1 1 2 1,2 2
Какао-порошок 0,5 0,6
Соль 2 4 0 6 8
Дрожжи 1 0,4 1 0,5 1